מהו שוק האצות?
תמצית אצות מנקודת מבט של יישום, ניתן לחלק את מוצרי האצות העולמיים למזון והזנה, תזונה בריאותית, חומרי צבע וצביעה, זיהום סביבתי, תרופות והיבטים נוספים. בכל היישומים, תוספי בריאות שולטים בשוק האצות העולמי וצפויים להישאר יציבים בעתיד הקרוב. מגוון היישומים של אצות במוצרים הולך ומתרחב וצפוי להביא תשואות גבוהות ליצרני האצות ברחבי העולם.
הביקוש הגובר לאצות בתעשיית הבריאות והתזונה ובתעשיית התרופות היא גורם מרכזי המניע את שוק האצות העולמי. בין אם במדינות מפותחות או מתפתחות, המודעות הבריאותית הגוברת של הצרכנים היא כוח מניע נוסף המניע את ההתפתחות היציבה של השוק. תעשיות הבריאות והתרופות העולמיות ממשיכות להגביר את הביקוש למוצרים המופקים מאצות כגון קרוטנואידים, בטא או צנון, חומצות שומן בלתי רוויות אומגה-3 ואסטקסנטין. בשל היתרונות הבריאותיים הרבים של מוצרי אצות, הדו"ח צופה שגם הביקוש בשוק למוצרי אצות בתעשיית המזון ותוספי המזון יעלה בהתמדה. בנוסף לתחומי היישום הללו, השימוש הגובר וההעמקה במחקר האצות באזורים מפותחים כמו צפון אמריקה ואירופה יעורר את הביקוש והפיתוח של שוק האצות.
אזור אסיה פסיפיק מהווה את קבוצת הצרכנים הגדולה בעולם של מוצרי אצות. הביקוש העצום לאצות בתעשיות התרופות והתזונתיות הוא הסיבה העיקרית לביקוש למוצרי אצות באזור. הגידול בתעשיית חקר האצות המקומית יגדיל את הביקוש למוצרי אצות בצפון אמריקה. הביקוש למוצרי אצות באירופה, במזרח התיכון ובאפריקה ובשאר העולם יעורר גם את צמיחת השוק של מוצרי אצות עולמיים בתקופת התחזית.
