אבקת בטא גלוקן שיבולת שועל

הגלוקן -(1→3, 1→4) בשיבולת שועל מכונה בקיצור שיבולת שועל -גלוקן, שהוא פוליסכריד שאינו עמילן הקיים באנדוספרם שיבולת שועל ובדופן תאי שכבת אלורונה. זהו פולימר מולקולרי גבוה שנוצר על ידי חיבור מונומר -D-glucopyranose דרך -(1→3) ו-(1→4) קשרים גליקוזידיים. ביניהם, ההתפלגות של קשרים גליקוזידיים -(1→3) ו-(1→4) אינה מסודרת לחלוטין ואינה מסודרת במלואה, בעיקר צלוטריוז או צ'לוטטראוז של -(1→4) גלוקן, יותר מ-85% משיבולת השועל - למולקולות גלוקן יש 1 -(1→3) קשר גליקוזידי בין כל 2~3 -(1→4) קשרים גליקוזידיים, ו-15% מורכבים מגלוקנים ארוכי שרשרת. הקשר הגליקוזידי (1→4) מופרד על ידי קשר גליקוזידי -(1→3), ואורכו עשוי להיות 4, 5 או 8 שיירי גלוקוז. מבנה פוליסכריד לא מסועף בעל שרשרת ישרה עם קשרים -(1→3), כאשר היחס בין קשרים גליקוזידיים -(1→4) ל-(1→3) הוא כ-2.4:1. במרכיבי האנדוספרם של שיבולת שועל ו-aleurone דופן התא, גלוקן מהווה יותר מ-85%. שיבולת שועל גלוקן הוא גלוקן קצר שרשרת עם משקל מולקולרי קטן יחסית, ומשקלו המולקולרי היחסי נע בין 5300 ל-257200.

● הפחתת כולסטרול
כבר שנים רבות גילו מדענים שבטה-גלוקן יכול להפחית את קצב הספיגה של חומצות השומן בקיבה ולהפחית את הסינתזה של כולסטרול בגוף האדם. עם התבגרותו של מחקר בטה-גלוקן, חוקרים ערכו ברציפות ניסויים בבעלי חיים ובבני אדם. מספר רב של ניסויים אישרו כי לבאטה-גלוקן יש תפקידים פיזיולוגיים ספציפיים בהורדת כולסטרול וליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה. מדענים מצאו כי ההשפעה של בטה-גלוקן על הכולסטרול היא שהוא יכול להפחית באופן משמעותי את הכולסטרול הכולל (TC) ואת הכולסטרול בצפיפות נמוכה (LDI-TC), בעוד שאין השפעה משמעותית על ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) וטריגליצרידים ( TG). לגלוקאן שיבולת שועל יש השפעה משמעותית להורדת כולסטרול על אנשים עם שומנים גבוהים בדם.
יש כיום ארבע השערות לגבי המנגנון של הורדת כולסטרול גלוקן בשיבולת שועל:
① זה יכול להיקשר לחומצת מרה, להגביר את הפרשת חומצת מרה, ובכך להפחית את רמת חומצת המרה וריכוז הכולסטרול בפלזמה.
② זה יכול להתסיס על ידי מיקרואורגניזמים במעי כדי לייצר חומצות שומן קצרות שרשרת, שיכולות לעכב את הסינתזה של כולסטרול בכבד.
③ יכול לקדם את הפירוק של LDL-C.
④ זה יכול ליצור סביבה בעלת צמיגות גבוהה במערכת העיכול, ולעכב את ספיגת השומן, הכולסטרול וחומצת המרה במערכת העיכול.
● היפוגליקמיה
לאחר אכילת מזון שיבולת שועל דקסטרן כל יום, ניתן להפחית את רמת הסוכר בדם של החולים בכ-50%, ושימוש במזון שיבולת שועל יכול להפחית משמעותית את רמת הסוכר בדם במקביל, יש לו השפעת תיקון טובה על נגעים ברקמות הכבד והכליות. מסובך על ידי סוכרת, ויכול להפחית ביעילות את פירוק הגליקוגן בכבד, וכתוצאה מכך רמת הסוכר בדם נמוכה יותר.
● שפר חסינות
לגלוקן שיבולת שועל יש השפעות אימונו-רגולטוריות, שיבולת שועל - גלוקן יכול להעלות את הערך של לימפוציטים עכברים, לשפר את יכולתם של עכברים להתנגד לפלישה חיידקית; זה יכול לעורר מקרופאגים צפקיים של עכברים לשחרר את גורם נמק הגידול (TNF-ALPHAhe) ואת שחרור האינטרלוקין-1 (In-terlukinIL-1) ומקרופאג p338DI, לאחר הזרקה תוך קיבה או פרנטרלית של דקסטרן שיבולת שועל, מספר האימונוגלובולינים בסרום בעכברים עלה באופן משמעותי, מה שמצביע על כך שלדקסטרן שיבולת שועל יש את היכולת לשפר את החסינות של עכברים. תפקיד הכוח.
● פונקציה אנטי סרטנית
חומצות השומן הקצרות המיוצרות מהתסיסה של גלוקן שיבולת שועל במערכת המעיים יכולות להפחית את פעילותם של אנזימים מטבוליים מיקרוביאליים כמו גלוקוזידאז, גלוקורונידאז ואוריאה; ה-p-glucan הצמיג יכול גם להגביר את המרה המשנית אנזימים אלה וחומצות מרה משניות הם הגורמים המעוררים של סרטן המעי הגס, כך שלגלוקאן שיבולת שועל יש השפעות אנטי-סרטניות.
● שפר את המעיים
לא ניתן לבצע הידרוליזה של גלוקן שיבולת שועל במעי הדק, אלא מתפרק במעי הגס ומשמש כמצע לתסיסה חיידקית לייצור חומצות שומן קצרות שרשרת, בעיקר חומצה בוטירית, המועילה לתפקוד המעי. שיבולת שועל יכול לגרום לעכברים Bifidobacteria ולקטובצילוס להגדיל את מערכת המעיים והצואה, תוך הפחתת מספר Escherichia coli, כך גלוקן שיבולת שועל יכול גם לשפר את תפקוד המעיים ולקדם את הגידול של חיידקים מועילים למעי.
● אפקט יופי
אנשים מכירים זה מכבר את השימוש בשיבולת שועל לטיפול בעור יבש ומגרד. שיטת השימוש היא הכנת משחה של שיבולת שועל ישירות על העור. עם זאת, בשל שיטות הייצור השונות, איכות שיבולת השועל שונה והאפקט מתקשה לשמור על יציבות. עם התפתחות המדע והטכנולוגיה, מדענים גילו בהדרגה את המרכיבים העיקריים ומנגנון הפעולה של יופי שיבולת שועל וטיפוח העור.
לגלוקן לשיבולת שועל יש השפעות אנטי אייג'ינג מצוינות, יכול להחליק קמטים עדינים, לשפר את גמישות העור ולשפר את מרקם העור; יש לו מבנה מולקולרי ייחודי בעל שרשרת ישרה, המקנה תכונות ספיגה טרנס-דרמליות טובות; מקדם פיברובלסטים מסנתז קולגן, מקדם ריפוי פצעים, מתקן עור פגום ומעניק לעור מגע לח וחלק כמשי.

אימייל:chriswang@sheerherb.com
ווטסאפ: +8613289873310
Wechat: +8613289873310