תמצית מומורדיקה שרנטיה

מומורדיקה שרנטיןהוא חומר גבישי המתקבל מתמצית האתנול של פרי המלון המר. הסיבה שבגללה מלון מר נחשב לבעל השפעה היפוגליקמית פוטנציאלית היא בעיקר בגלל שיש שני מרכיבים פעילים בתמצית מלון מר: שרנטין ופוליפפטיד מלון מר. Momordica Charantin, הידוע גם כגליקוזידים של אגס בלסם, נמצא בשורשים, בגבעולים, בעלים ובפירות של אגס הבלסם; פוליפפטידים של אגסי בלסם הם רכיבים ביו-אקטיביים המופקים מזרעי אגסי בלסם טריים מיוחדים, המופצים בעיקר בפירות ובזרעים של אגסי בלסם.

1. מיושם בתעשיית המזון, הוא משמש בעיקר כתוספי מזון.
2. מיושם במוצר בריאות, הוא משמש בעיקר ככמוסות או כדורים.
3. תכולת ויטמין C של מלון מר גבוהה מאוד. יש לו פונקציות של מניעת צפדינה, הגנה על קרום התא וכן הלאה. זה יכול למנוע טרשת עורקים, לחדד מתח אורגניזם ולהגן על הלב.
4. המרכיב היעיל במלון המר עשוי לדכא סרטן תא נורמלי ולקידום שיקום תא שינוי פתאומי, יש השפעה אנטי-גידולית מסוימת.