המוצרים החדישים
צור קשר
- חדר 1204, ואנקה Huizhi מרכז, יאנטה מחוז, שיאן עיר, שאאנשי, חרסינה
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Capsicum Oleoresin
ציון: דרגת מזון
יישום: תוסף מזון, צבע אדום
טוהר: 1%-40%
SHU: 150,000 SHU-6,000,000 SHU
MOQ: 1 ק"ג מסיסות: מסיס במים/שמן
אריזה: 1 ק"ג, 5 ק"ג, 10 ק"ג, 25 ק"ג/בקבוק
חיי מדף: 24 חודשים
דוגמה: זמין
תיאור
Capsicum oleoresin הוא מוצר מרוכז המופק מפלפלי צ'ילי, בעל טעם חריף חזק ומשמש להכנת תבליני מזון. בנוסף לרכיבים החריפים של פלפל צ'ילי, הוא מכיל גם יותר מ-100 חומרים כימיים מורכבים כמו קפסאיצין, חלבון, פקטין, פוליסכריד וקפסנטין.
|
מפרטי Oleoresin מסיס בשמן |
SHU |
|
1% |
150,000 SHU |
|
3.30% |
450,000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 SHU |
|
10% |
1,500,000 SHU |
|
13% |
2,000,000 SHU |
|
20% |
3,000,000 SHU |
|
40% |
6,000,000 SHU |
|
Oleoresin מסיס בשמן |
1% עד 40% |
|
Oleoresin מסיס במים |
1% עד 6.6% |
|
Oleoresin Capsicum נטול צבע |
1% עד 10% |
Capsicum oleoresin הוא תבלין טבעי מתובל המופק מפלפל צ'ילי גולמי טבעי בשיטות מדעיות, מבודד ומעודן. המרכיבים הפעילים שלו הם קפסאיצין, חלבון, חומצות אמינו ופחמימות, בנוסף לכמות קטנה של קפסאיצין.
הוא מתחלק בעיקר לשני סוגים, האחד הוא Oleoresin מסיס בשמן והשני הוא אולאורזין מסיס במים. Oleoresin מסיס בשמן הוא נוזל כתום-אדום צמיג בעל טעם טהור, תכונות יציבות ותכולת חריפות גבוהה המתפזרת היטב בשמן. Oleoresin מסיס בשמן ו-Oleoresin מסיס במים נמצא בשימוש נרחב בתיבול של מזון חריף או חומר גלם שונים במפעל מזון. זה יכול לשמש גם כתבלין עומד במסעדות, קנטינות ומשפחות, וניתן להשתמש בו ישירות לתיבול בישול.
אולי גם תרצה
