תיאור מוצרים
מולקולה כימית הנמצאת בכל מקום שנמצאת ברוב תוספי התזונה והקוסמטיקה, דימתילאמינואתנול ביטארטרט (או בקיצור DMAE bitartrate) מורכבת מהתרכובות האורגניות דימתיל-אתנולמין וטרטרט. זוהי אבקה גבישית לבנה בטמפרטורת החדר.
מבנה כימי ותכונות
שם כימי: דימתילתנולמין ביטארטראט
נוסחה כימית: C₅H₁₂N₂O₄·C₄H₆O₆
משקל מולקולרי: 288.27 גרם/מול
מראה: בדרך כלל אבקה גבישית לבנה

שימושים עיקריים
1. מוצרי בריאות תזונתיים: הם עוזרים לנהל תסמינים כגון הרטבת ילדות, דיסקינזיה מאוחרת והיפראקטיביות אצל ילדים, והם יכולים לשמש לטיפול במחלת AIZhemer.
2. מוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח: לדימתילאמינואתנול יש pH הדומה לזה של עור האדם מכיוון שהוא מלח. זה ייושם בהכנה לנושאים. חלק חיוני של ממברנות התא הוא כולין. מבחינה מבנית, DMAE דומה לכולין. מבשר של אצטילכולין, כולין מעורב בגירוי של התכווצות שרירים. מיצוק העור הוא אחת ההשפעות של DMAE. הוא חיזק בהצלחה את עור הצוואר, שיפר את מלאות השפתיים והפחית קמטים בניסויים קליניים מסוימים. תכשירי ניקוי לפנים, קרמים לפנים וקרמי לחות הם בין קטגוריות המוצרים. זה גם יכול לשפר ביעילות את מראה העור ויש לו תכונות אנטי אייג'ינג.
3. תוספי תזונה: DMAE הוכח כמשפר זיכרון ומיקוד במוח. זהו משפר חזק מאוד של תפקוד קוגניטיבי. בנוסף, זה גם יכול לשפר את מצב הרוח הרע של אנשים ולגרום לאנשים להרגיש יציבים ונוחים.
יישומים תעשייתיים
Dimethylethanolamine משמש כחומר ריפוי עבור פוליאוריטן ושרף אפוקסי. הוא משמש גם בכמויות גדולות לטיפול במים. הוא משמש גם בסינתזה של צבעים, חומרי עזר לטקסטיל, תרופות, מתחלבים ומעכבי קורוזיה, מסירי צבע וכתוסף למי הדוד. לחלק מהמלחים שלו יש נקודות התכה מתחת לטמפרטורת החדר (נוזלים יוניים), כמו מלחי האצטאט והאוקטנואט שלו, והם משמשים להחלפת כמה ממסים מסורתיים. Dimethylethanolamine נמצא בשימוש נרחב בייצור תרופות.

מנגנון פעולה
1. הנוירוטרנסמיטר DMAE הוא המבשר של אצטילכולין, שהוא אחד מהנוירוטרנסמיטורים המופצים ביותר במערכת העצבים וחלק מכריע במערכות העברת אותות עצביות רבות. הגוף יכול לייצר כולין, נוירוטרנסמיטר חיוני שנדרש במיוחד להולכה עצבית ולשליטה מוטורית של מערכת העצבים.
ההשערה היא ש-DMAE משפיע על ההרכב והפונקציונליות של ממברנות התא, ואולי משפר את היציבות והבריאות הכללית של הממברנות. חילופי כימיים ותחזוקת הסביבה התוך-תאית והחוץ-תאית הם תפקידים חיוניים של ממברנות התא. שינויים בהרכב השומנים של הממברנה, בנזילות וביציבות, כמו גם בפעולת תעלות היונים והקולטנים, הם כולם השלכות פוטנציאליות של DMAE על ממברנות התא.
2. בהתבסס על תיאוריות עדכניות, DMAE עשוי לשפר את היציבות והבריאות הכללית של ממברנות התא על ידי שינוי המבנה והתפקוד שלהם. התחזוקה של הסביבה החוץ-תאית והתוך-תאית כמו גם העברת חומרים הם תפקידים חיוניים של ממברנות התא. מגוון השפעות של DMAE על ממברנות התא כוללות שינויים בהרכב השומנים, הגברת נזילות ויציבות, והתאמות לתעלת היונים ולפעילות הקולטנים.
המאפיינים האלקטרו-פיזיולוגיים ומנגנוני העברת האותות של תאים יכולים להיות מושפעים מהשפעות אלו, שיכולות לשלוט בזרימת היונים הן בתוך התאים והן מחוצה להם.
3. ייצור רדיקלים חופשיים ונזק לתאים עשויים להיות ממוזערים על ידי DMAE, אשר נחשב כבעל תכונות נוגדות חמצון מסוימות. אפשר להפחית את הנזק שגורמים רדיקלים חופשיים על ידי שימוש בנוגדי חמצון כמו DMAE. עקה חמצונית ונזק לתאים לאחר מכן יכולים להיגרם על ידי רדיקלים חופשיים, שהם כימיקלים תגובתיים ביותר שיכולים להגיב עם רכיבים ביולוגיים בתוך תאים כמו גם קרומי התא.
4. עדויות אמפיריות מצביעות על כך ש-DMAE עשוי להשפיע על תפקוד קוגניטיבי באמצעות מנגנונים אחרים מלבד עליית אצטילכולין. Accutylcholine הוא נוירוטרנסמיטר אחד הכרחי לתפקוד קוגניטיבי, הכולל זיכרון, למידה, קשב ותפקודים אחרים.





