סטיבוסיד

מה זה סטיבוסיד?

Stevioside הוא המרכיב המתוק החזק העיקרי הכלול בסטיביה. סטיבסייד הוא ממתיק טבעי שהופיע בסוף שנות השישים בגלל מגבלות ברחבי העולם על ממתיקים מלאכותיים. היא משכה את תשומת ליבו של העולם בגלל המשאבים העשירים שלו, הטעם הטוב והמתיקות הגבוהה. כל המדינות חוקרות, פיתוח ומשתמש בהן באופן פעיל, במיוחד ביפן. מאז ניסוי השדה, עברו רק יותר מעשרים שנה עד כה. סטיביה ממתיק החליף חלקית ממתיק, וסכרין הוצב במצב חשוב כממתיק טבעי שאינו סוכר. הוא משמש בתעשיית ענף המזון ותעשיית ייצור התרופות. השיג מגוון רחב של יישומים.

הטבות סטיבוסיד

1. נמוך בקלוריות

סטיביה היא ממתיק דל קלוריות, מה שאומר שהוא אינו מכיל קלוריות, בניגוד לסוכר, שיש בו כ -4 קלוריות לגרם. המשמעות היא ששימוש בסטיביה במקום סוכר יכול לעזור להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת, שיכולה להועיל לירידה במשקל או לניהול משקל.

2. רמות סוכר בדם

סטיביה אינה מעלה את רמות הסוכר בדם, מה שיכול להועיל לאנשים עם סוכרת או לאלה שמנסים לנהל את רמות הסוכר בדם. שימוש קבוע בסטיביה יכול לסייע בוויסות רמות הסוכר בדם על ידי הפעלת תגובת גלוקגון בגוף.

3. תכונות נוגדי חמצון

סטיביה מכילה רכיבי עלים הנקראים Steviosides ו- Refaudiosides, שנמצאו תומכים במערכת הנוגדת חמצון של גופך.

4. פעילות גופנית

הוכח כי סטיביה מסייעת להרחיב את כלי הדם ולהפחית את ההתנגדות לזרימת הדם.

5. בריאות הפה

נמצא כי סטיביה מועילה לבריאות הפה. מחקרים מראים שהוא לא מקדם עששת.

6. טבעי

סטיביה היא ממתיק טבעי שמקורו בעלים של צמח סטיביה, בניגוד לממתיקים מלאכותיים המיוצרים כימית.

כמה מאפיינים של סטיוויסייד

1. תכונות מתיקות וטעם

המתיקות של סטיבוסיד היא פי 300 מזו של סוכרוז, והטעם דומה לזה של סוכרוז. מכפיל המתיקות פחת, ויש לו טעם מעט מרים. המתיקות של סטיביסייד במשקאות קרים גבוהה יותר מזו של אותו ריכוז של סטיבוסיד במשקאות חמים.

2. התנגדות לחום

לסטיוויסייד יש התנגדות חום טובה, והמתיקות שלו נשארת ללא שינוי כאשר היא מחוממת מתחת ל 95 מעלות למשך שעתיים; כאשר ערך ה- pH הוא בין 2.5 ל -3.5, וריכוז סטיוויסייד הוא 0. 05%, ניתן לחמם אותו 80 מעלות ל 100 מעלות למשך שעה. השיעור הנותר של סטיביסייד הוא כ 90%.

3. מסיסות סטיבוסיד

סטיבסייד מסיס במים ובאתנול וכו ', אך אינו מסיס בממסים אורגניים כמו בנזן ואתר. ככל שמידת העידון גבוהה יותר, כך קצב הפירוק במים איטי יותר. המסיסות במים בטמפרטורת החדר היא בערך 0. 12%.

4. בקטריוסטזיס

סטיבסייד אינו נטמע ומותסס על ידי מיקרואורגניזמים, מה שהופך אותו לאנטיבקטריאלי, מה שהופך אותו לשימוש נרחב בתעשיית התרופות.

היכן אוכל לקנות סטיבוסיד איכותי?

בדרך כלל אנו מצטטים תוך 24 שעות לאחר שאנו מקבלים את שאלתך (למעט סוף שבוע וחגים). אם אתה דחוף מאוד לקבל את המחיר, אנא שלח לנו דוא"ל או צור איתנו קשר בדרכים אחרות כדי שנוכל להציע לך הצעת מחיר.