Pהוספאטידילסריןגלם, הידועה גם בשם חומצה עצבית מורכבת, מופקת משאריות של מיצוי שמן סויה טבעי. זהו חומר פעיל בממברנות התא, במיוחד בתאי המוח. תפקידיו הם בעיקר לשפר את תפקוד תאי העצב, לווסת הולכת דחפים עצביים ולשפר את תפקוד הזיכרון של המוח. בגלל הליפופיליות החזקה שלו, הוא יכול להיכנס במהירות למוח דרך מחסום הדם-מוח לאחר הספיגה, להרגיע תאי שריר חלק של כלי הדם ולהגדיל את המוח של המוח. אספקת דם.
המוצר הוא אבקה רופפת לבנה או צהובה בהירה, הניתנת לתחליב במים. בלתי מסיס באתנול, מתנול; מסיס בכלורופורם, אתר, אתר נפט. תרכובות סינתטיות מסיסות רק בכלורופורם. תמציות ממוח הבקר בטמפרטורת החדר וחשופה לאוויר, הדנטורציה היומית היא בערך 0.5 אחוזים. מוצרים טבעיים (L- -phosphatidyl-L-serine) מופקים בעיקר ממוח בקר (כבשים) או מפולי סויה. בשל ההבדל בין R1 ל-R2, מדובר בתערובת של תרכובות רבות.
שינויים בהרגלי האכילה המודרניים (כגון לא לאכול עוד פסולת), מודעות מוגברת לאכילת מזונות בריאים (כגון אכילת מזון דל שומן, דל כולסטרול והימנעות מכמויות גדולות של בשר), ומשברי מזון (כגון מחלת הפרה המשוגעת ו מחלת הפה והטלפיים) הובילו אנשים לאכול. ברצינות רבה יותר, התוכן של פוספוליפידים טבעיים במוצרי שומנים ושמן המיוצרים על ידי התיעוש המודרני ירד, והפחית עוד יותר את הצריכה היומית של פוספטידי-סרין על ידי אנשים נורמליים. באופן כללי, אם התזונה עשירה בבשר ודגים, צריכת הפוספטידילסרין תהיה כ-180 מ"ג ליום; אם המזון דל בשומן, הצריכה היומית של פוספטידילסרין תהיה רק 100 מ"ג, אפילו פחות מ-50 מ"ג. לפי הסטטיסטיקה, הפער בין הצריכה היומית של פוספטידילסרין לבין הדרישה הרגילה של אנשים רגילים הוא בין 70-150 מ"ג, ובעיקר חסרים לצמחונים, והפער הוא 200-250 מ"ג. מסיבות אלו, אנשים נורמליים זקוקים ל-100-300 מ"ג של פוספטידילסרין טהור מדי יום, וזה חשוב עוד יותר עבור צמחונים, אלה שאוכלים בדיאטה דלת שומן או כולסטרול וקשישים. בנוסף, כמה הרגלי תזונה אחרים יכולים גם להפחית את כמות הפוספטידילסרין במוח. לדוגמה, תזונה החסרה בחומצות שומן אומגה-3 מפחיתה את רמת הפוספטידילסרין במוח ב-28 אחוז, מה שבתורו משנה את התפקוד הביוכימי של ההיפוקמפוס של המוח.
אם יש לך ביקוש בכמות גדולה, אנא צור איתנו קשר עבור אחומרי גלם פוספטידילסרין מוזליםציטוט.
